Profilo

Sono cresciuto in un mondo di caffè, come mi piace definirlo. La Torrefazione Piansa è l'azienda di famiglia della quale mi occupo; è stata fondata da mio padre Pietro nel 1976, dopo l'apertura della nostra prima caffetteria a Firenze.
Da mio padre ho ereditato la stessa passione per questo lavoro e lo stesso amore per il caffè di qualità.

Inizialmente i nostri caffè venivano venduti solo nella caffetteria di famiglia, ma negli anni, grazie alla qualità del prodotto e grazie alla capacità di aver saputo coniugare il rispetto della tradizione con l’apertura alle innovazioni, tecnologiche e di marketing, il marchio Piansa si è diffuso anche in altri locali in altre città, in Italia come all'estero.